Die Broschüre "Ernährungsspass im Familienalltag" zeigt eine Auswahl an einfachen und feinen Rezepten für (Tages-)Familien. Die Rezepte stammen vom Landwirtschaftlichen Zentrum Ebenrain, sind im Alltag vielfach erprobt und wurden von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE auf ihre Ausgewogenheit geprüft. Nebst den Schritt für Schritt Anleitungen mit Fotos bietet die Broschüre praktische Tipps und weiterführende Informationen für eine abwechslungsreiche Küche, welche die unterschiedlichen Jahreszeiten mit ihrer vielfältigen Gemüse- und Früchteauswahl berücksichtigt.
Die Broschüre (d) kann hier bei Helsana kostenlos bestellt werden.
Die Elternbroschüre "Ernährungsspass im Familienalltag" wurde im Rahmen des Projekts Purzelbaum in Begleitung von Expertinnen und Experten sowie in Zusammenarbeit mit der Helsana-Gruppe erstellt.
Mitwirkende: An foodwaste.ch, Fourchette Verte Schweiz, Gesundheitsförderung Schweiz, Gut, gesund und günstig essen (gggessen.ch), Landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain - ErnährungPlus, "PEP - Gemeinsam Essen", Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE.
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