Nahrungsmittel

Übernehmen wir Verantwortung für unser Handeln.

Wie beeinflusst die Landwirtschaft die Nachhaltigkeit?

Unsere Ernährung hat einen grossen Einfluss auf alle drei Dimensionen der Nachhaltigkeit.

Ei in Kleinform.

Wow, wie klein das ist!

Safran - das rote Gold.

Gold im Garten

Safran-Pflanzen wachsen auch in unseren Gärten

Blühende Senfpflanzen

Was macht scharf?

Hier erfahren Sie, woher die Schärfe im Senf kommt.

Gorgonzola mit gewolltem Schimmel

Schimmlig und gut?

Was Gorgonzola ist und kann

Oliven vom Baum holen ist eine Kunst.

Schüttle den Baum!

Oder wie Oliven von den Ästen kommen und Öl daraus wird.

Die kleinen kostbaren Sesamkörner.

Das kleine Korn mit feinem Geschmack

Mmmh, pralle Brombeeren ...

Warten auf die dunklen Wilden

Brombeeren überzeugen, auch aus der Zucht

Kaufen Sie ein gutes Exemplar.

Welche ist die Beste?

Wassermelonen-Kauf – Tipps&Tricks

Frische Kirschen sind besonders saftig.

„Gut Kirschen essen“

Im Juni und Juli tragen die Kirschbäume ihre wunderbaren Früchte in leuchtendem Rot, Dunkelblau,…

Klare Eiswürfel sorgen für Abkühlung.

Eisige Abkühlung an heissen Sommertagen gefällig?

Mönchsbart lohnt sich zum Essen.

Mönchsbart

Das feingliedrige Gemüse wird auch Barba di Frate, Agretto oder Ballerina genannt.