Plötzlich vegetarisch?

Isst Ihr Sohn oder Ihre Tochter neu vegetarisch oder vegan? Dann haben wir genau das Richtige für Sie. Der Greentopf ist ein vegetarisches Kochbuch und wurde im Jahr 2019 im Rahmen eines Schulprojektes mit Jugendlichen im Sekundarschulalter erstellt. Was dieses Kochbuch speziell macht und welche Rezepte es zu bieten hat, erfahren Sie hier.

Das kreative Kochbuch wurde von Jugendlichen für Jugendliche zusammengestellt. Dabei finden Sie vegetarische und vegane Rezepte aus aller Welt, wie auch die multikulturelle Herkunft der jungen Menschen ist. Auch Porträts der Jugendlichen mit Themen rund ums Kochen und Essen fliessen mit ein. Die Rezepte wurden durch das langjährige Know-How des vegetarischen Restaurants Hiltl ergänzt und zusätzlich ein Informationsteil geschaffen. Zudem brachte der «Schulverlag plus» das Wissen bezüglich Lehrmittelentwicklung und -produktion ein. Daraus resultierte ein Kochbuch mit leckeren, einfachen und vielfältigen Rezept-Ideen. Er gilt sogar als einer der Topseller und gehört zu den fünf umsatzstärksten Büchern im Jahr 2019.

Nebst einfachen Rezepten finden Sie auch Tipps für eine nachhaltige Ernährung, die Vielfältigkeit von Kräutern und Gewürzen, die Saisontabelle für Früchte und Gemüse sowie sämtliche Zubereitungsarten und Nährstoffangaben von Lebensmitteln.

Der klassische Tiptopf gehört seit über 30 Jahren zu den beliebtesten Kochbüchern der Schweiz und dient als Lehrmittel im Hauswirtschaftsunterricht. Nun wurde der Kochbuchklassiker mit vegetarischen und veganen Rezepten aus dem Greentopf ergänzt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Mehr Informationen finden Sie unter: https://www.greentopf.ch/