Stellen Sie zusammen mit Ihren Kindern feine Bruchschokolade her und lassen Sie dabei Ihrer Kreativität freien Lauf.
Schokolade mögen fast alle. Als Mitbringsel oder Geschenk ist eine Tüte mit selbstgemachter Bruchschokolade immer der Renner. Die Zubereitung der feinen Schokolade macht nicht nur Spass, sondern ist auch sehr kreativ. Sie und Ihre Kinder können sich mit den verschiedensten Schokoladensorten und Toppings ausprobieren.
Zubereitung
Für ein dreifarbiges Ergebnis nehmen Sie 200g Zartbitterschokolade, 200g Vollmilchschokolade und 200 g weisse Schokolade. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und legen Sie sie auf Backpapier verteilt auf einem Backblech oder in einer Auflaufform aus.
Schmelzen Sie die Schokolade im Backofen bei 50 Grad Umluft oder bei 80 Grad Ober- und Unterhitze zirka 7-10 Minuten. Die Temperatur sollte nicht höher als 50 Grad sein.
Sobald sich die Schokolade mit einer Gabel oder einem Holzspiess verrühren lässt, ist sie gut genug geschmolzen.
Stellen Sie alles Mögliche zum Verzieren der Schokolade bereit. Das können Cornflakes sein, Erdnüsse, Pistazien, Kokos-Chips, Rosinen, Cranberries, Zuckerstreusel, Mini-Marshmallows, gepuffter Reis aber auch Salzbrezel oder Würziges wie rosa Pfeffer oder Rosmarin ist möglich.
Dekorieren Sie die Schokolade. Hier sind Ihrer Fantasie und Ihrem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Überlegen Sie sich eigene feine Kombinationen. Verteilen Sie die Smarties, die Nüsse oder die Bretzel nach Belieben oder kreieren Sie Muster und Formen mit den Toppings auf der Schokolade.
Lassen Sie die Schokolade auskühlen und an einem kühlen Ort trocknen. Sie muss richtig fest sein, nur so können Sie sie gut in Stücke brechen.
Packen Sie die Schokolade in kleine Säcklein ab und verschliessen Sie sie mit einem schönen Band. Die Schokolade ist zirka zwei Wochen haltbar.
Viel Freude beim Verschenken der feinen Schokolade!
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