Dalle verdi colline del Giura, nella nona puntata ci spostiamo verso il sud di lingua italiana: il Ticino. Vorremmo offrirvi una breve panoramica di ciò che c’è da scoprire oltre a Locarno, Ascona o il Lago Maggiore. Le montagne e le valli del Ticino sono infatti perfette per una breve gita al sud.
Dove andare in Ticino?
Il «salotto del sole» della Svizzera è una meta escursionistica molto apprezzata. Chi non vuole spingersi fino in Italia per assaporare un po’ di «dolce vita», in Ticino è proprio nel posto giusto. Inoltre, il meraviglioso paesaggio invita a godersi la natura e nelle valli è possibile trovare refrigerio anche in piena estate.
Valli laterali dei Centovalli: Tradotto in italiano, questo nome significa «Valle delle cento valli». La più famosa tra queste è senza dubbio la Valle Maggia, che è anche la più grande del Ticino. Il capoluogo si chiama Cevio e merita una visita per le sue antiche dimore signorili riccamente decorate. Chi non teme l’acqua fresca può inoltre concedersi un bagno rinfrescante nella Maggia. Una delle valli laterali più belle della Valle Maggia è la Valle Bavona. Ancora oggi in questa valle non c’è elettricità ed è abitata solo d’estate. Un giro nella Valle del Bavone dura circa cinque ore e vi condurrà attraverso villaggi idilliaci e boschi di castagni fino a una spettacolare cascata a Foroglio, il paese più famoso della valle. Un’altra valle dei Centovalli è la Valle Onsernone. È la valle più misteriosa del Ticino. Con i suoi numerosi torrenti impetuosi e il fiume Isorno, dalle acque limpide e di un verde intenso, ricorda un paesaggio da fiaba. Anche qui è possibile fare il bagno durante l’escursione attraverso la valle. Chi preferisce prendersela comoda può prendere la ferrovia dei Centovalli da Locarno a Domodossola e scoprire la valle durante il viaggio.
La Valle Verzasca: a chi è in buona forma fisica si consiglia il sentiero «Sentierone». Questa escursione dura dalle dieci alle undici ore e parte da Tenero. Chi preferisce suddividere l’escursione può farlo a tappe, poiché ci sono sempre fermate dell’autobus facilmente raggiungibili. In questo modo potrete semplicemente riprendere il percorso il giorno successivo.
Grotto: qui non si trovano solo pizza e pasta. In origine i grotti erano cavità naturali nella roccia in cui venivano conservati vino, salumi e formaggi. Oggi i grotti sono solo raramente delle cantine scavate nella roccia. Oggi si tratta per lo più di semplici locali in pietra con tavoli e panche in granito. Qui però non vi verranno servite pizza e pasta, bensì solo prodotti locali come salumi, risotto, polenta con arrosto in umido, formaggio e molte altre prelibatezze. Una cucina semplice e genuina. Nella già citata Valle di Bavona, a Foroglio, si trova il Grotto Froda, che propone cucina tipica ticinese. Nella Valle Maggia troverete, tra gli altri, il Grotto Pozzasc, situato direttamente accanto a una piscina naturale del fiume Maggia. Qualunque sia la valle in cui vi capiterà di andare, troverete ovunque un bel grotto.
Concedete a voi stessi e alla vostra famiglia una gita in una di queste valli, o in un’altra: ce ne sono molte altre. Se poi parlate anche un po’ di italiano, sarete subito ben accolti dalla gente del posto.
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