Divertimento in cucina per tutta la famiglia

Lasciare che i bambini aiutino di tanto in tanto a cucinare non è solo divertente per loro, ma risveglia anche la loro curiosità e la loro apertura verso cibi vari e diversi. I seguenti suggerimenti vi daranno una panoramica di ciò che dovreste tenere a mente:

• Scienza dell'alimentazione: scegliete una ricetta adatta insieme al vostro bambino e spiegategli le proprietà e l'origine dei singoli ingredienti.
• Tempo: pianificate il tempo necessario. La fretta aumenta il rischio di incidenti e rovina il piacere di cucinare del bambino.
• Preparazione: prendetevi il tempo necessario per esaminare la ricetta insieme al bambino e preparare tutti gli ingredienti e gli utensili.
• Pulizia: mettere in pratica le regole di base dell'igiene: lavarsi le mani prima di cucinare, legarsi i capelli, indossare un grembiule e usare stoviglie e posate pulite per tagliare e lavorare.
• Rischi: spiegate ai vostri figli i possibili pericoli e non permettete mai ai bambini più piccoli di lavorare da soli.
• Assegnazione dei compiti: assegnate al bambino un compito adatto alla sua età. I bambini in età prescolare possono lavare frutta e verdura, impastare, sbucciare le banane, mescolare le creme, ricoprire pizze e cialde o decorare torte. In seguito, potrete mostrare loro come sbucciare e tagliare frutta e verdura. Iniziate con ingredienti morbidi come le pere e non lasciate il bambino senza sorveglianza.
• Continuate così: Cogliete l'occasione per insegnare a vostro figlio che anche i compiti più noiosi devono essere portati a termine e che devono portare a termine ogni lavoro che gli viene assegnato.
• Calma: non tutto funziona subito. Mantenete la calma e prendetela con filosofia quando qualcosa va storto. Incoraggiate invece vostro figlio a fare meglio la prossima volta.
• Riordino: mostrate a vostro figlio che pulire fa parte anche del cucinare e del mangiare e fategli fare piccoli lavori di riordino.
• Reagire correttamente: Se, nonostante tutte le precauzioni, si verifica un incidente, bisogna agire rapidamente. Le ustioni devono essere raffreddate immediatamente e i tagli devono essere disinfettati. In caso di dubbio, contattate un medico.

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