La stagionalità è intelligente!
Aprile è alle porte e sta lentamente tornando il caldo. Alcuni ortaggi e frutti sono di stagione in qualsiasi periodo dell'anno. Ciò significa che in questo periodo dell'anno crescono naturalmente nei campi. In questo periodo la verdura e la frutta hanno il massimo dei nutrienti e il loro sapore è ineguagliabile.
Di seguito elenchiamo alcuni tipi di frutta e verdura di stagione che crescono in Svizzera nel mese di aprile:
Verdure:
- Cicoria
- Lattuga a foglia di quercia
- Lattuga Iceberg
- Cetriolo
- Lattuga
- Cavolo
- Carota
- Sedano rapa
- Cavolo rapa
- Porro
- lattuga d'agnello
- rucola
- ravanello
- barbabietola
- romanesco
- ravanello
- rabarbaro
- asparagi
- spinaci
- pomodoro
- cipolla
Frutti:
- Diverse varietà di mele
- Kiwi
Non sono molti i frutti di stagione in Svizzera ad aprile, ma ogni mese, con l'arrivo del caldo, se ne aggiungono altri. Un calendario stagionale offre una buona panoramica della frutta e della verdura di stagione in Svizzera. Alcuni calendari fanno anche una distinzione tra frutta e verdura di stagione in Svizzera, in Europa e all'estero.
Divertitevi a scoprire i cibi di stagione in Svizzera.
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