Pak Choi, oder chinesischer Senfkohl, ist mit dem Chinakohl verwandt. Der Pak Choi hat saftig grüne Blätter mit weissen, breiten Blattrippen.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 30.05.2014
Die Leibspeise der Vögel hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt und war früher ein wichtiges Mittel gegen Skorbut
Typ: Artikel - Kategorie: Gesundheit - 20.10.2014
Harissa ist eine scharfe Würzpaste, welche in der Küche ausserordentlich vielfältig eingesetzt werden kann. Woher die Paste kommt und was, alles damit aufgepeppt werden kann – lesen Sie hier.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 14.05.2018
mit Algen zum Kochen.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 10.11.2020
Egal ob Fusilli, Hörnli oder Nudeln – sie kommen bunt daher und der Vermerk «proteinreich» prangt oft auf der Vorderseite der Packung. Normale Pasta werden aus Hartweizengriess, Wasser und teilweise mit Eiern hergestellt.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 01.03.2021
Damit haben Ihre Gäste wohl nicht gerechnet. Die kleinen Kügelchen schmecken würzig nach Senf und knacken schön beim Zerbeissen. Sie können damit Gemüsesnacks, Fisch oder auch Fleischspeisen garnieren.
Typ: Artikel - Kategorie: Rezepte - 05.09.2023
Hacken Sie ½ Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein und dünsten Sie sie in wenig Öl an. Geben Sie die Zucchetti dazu und dünsten Sie alles zusammen, bis die ganze austretende Flüssigkeit verdampft ist.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 15.03.2011
Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Gratinform füllen. 3dl Milch, 1dl Rahm, 1gepresste Knoblauchzehe und wenig Muskatnuss zu einem
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 29.03.2011
Wenn Sie Gäste haben, die kein Fleisch essen, selber Vegi sind oder einfach mal einen fleischlosen Tag machen möchten, habe wir Ihnen hier zwei gluschtige und schnelle Vorschläge für
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 02.09.2011