Des recettes pour des smoothies

Actuellement, c'est la saison des framboises... Faites-en un smoothie crémeux.

Smoothie crémeux aux framboises (pour 4 portions)

250 g de framboises 250 g de yaourt nature 3 dl de jus de pomme un peu de citronnelle, hachée

Préparation

Mettez les framboises, le yaourt et le jus de pomme dans une grande cruche et mixez-les avec le mixeur plongeant.Ajoutez la citronnelle hachée au smoothie, versez le mélange dans de grands verres et servez-le tout de suite.

Vous pouvez aussi préparer ce smoothie avec d'autres baies, selon la saison: myrtilles, mûres, fraises… Regardez ce que le jardin ou l'étal ont à offrir.

Smoothie aux kiwis et à la banane (pour 4 portions)

4 verres à 2 dl3 kiwis mûrs1 banane Un peu d'eau ou de jus de pomme

Préparation

Coupez les fruits en morceaux.Purez-les très fin avec le mixeur plongeant.Versez l'eau ou le jus dessus.Servez le smoothie frais.

Smoothie aux limettes et à la menthe (pour 4 portions)

4 branches de menthe 5 dl de petit-lait nature, glacé8 boules de sorbet au citron 2 limettes

Préparation

Mettez une branche de la menthe de côté pour la décoration. Enlevez le reste des tiges, purez-les avec le petit-lait et le sorbet au citron.Rincez les limettes avec de l'eau chaude, essuyez-les avec un torchon. Râpez fin l'écorce, pressez le jus, ajoutez les deux à la purée.Versez le smoothie dans des verres hauts. Décorez-les avec le reste de la menthe.

Smoothie exotique (pour 4 verres)

Préparation

Épluchez l'ananas, enlever les yeux, coupez l'ananas en quatre, coupez le trognon.Coupez l'ananas en morceaux, la banane en tranches.Ajoutez les deux au jus d'orange. Purez le mélange avec le mixeur plongeant.Sucrez le mélange avec le miel. Moussez-le avec le mixeur plongeant et servez-le frais.

Vous pouvez offrir tous les fruits et même des légumes comme smoothies. Il n'y a pas de limites à votre imagination: citrouille purée avec du jus d'orange et de carottes ou des pêches avec du jus de raisin et de pamplemousse.

À la vôtre!