Quelle pâtisserie ne doit pas manquer lors de votre brunch de Pâques ? Vous pensez probablement à une délicieuse tresse. Une tresse en forme de lapin de Pâques serait encore plus spéciale. Lisez ici comment préparer une délicieuse tresse en forme de lapin.
Le pain à tresse est très facile à faire soi-même et convient parfaitement à une soirée pâtisserie en famille. De quoi avez-vous besoin ?
Ingrédients pour deux lapins :
- 500g de farine
- 20g de levure fraîche
- 30g de sucre
- 1.5 cuillère à café de sel
- 70g de beurre mou
- 250g de lait tiède
- Un œuf battu
Préparation :
- Dans un premier temps, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux.
- Versez lentement le lait et pétrissez toute la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
- Couvrez le saladier d'un torchon humide et laissez-la lever pendant environ une heure.
- Divisez ensuite la pâte en deux portions. Avec chaque portion, formez deux grosses boules pour le corps et la tête, trois petites boules pour les pattes et le nez, et deux ovales pour les oreilles et les pieds. Assemblez ensuite les parties avec un peu d'eau.
- Laissez encore une fois lever les lapins pendant environ 20 minutes sur une plaque de cuisson. Badigeonnez le lapin avec l'œuf battu.
- Cuire le lapin tressé pendant environ 25 minutes au milieu du four à 200°C.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à la cuisson et à la dégustation !
Ajouter un nouveau commentaire: