Endlich haben die Erdbeeren Saison. Von Mai bis Oktober gehören die einheimischen Erdbeeren zu den schönsten Gaumenfreuden. Auch für Kinder ein süsses und sinnliches Erlebnis.
Rund um die Erdbeere
Ein herzhafter Biss in eine Erdbeere ist Sommergenuss pur. Sonnengewärmte Erdbeeren ab dem Feld sind für viele der Inbegriff eines richtigen Sommers. Hätten Sie gewusst, dass in der Schweiz jährlich pro Kopf 2.3 Kilogramm Erdbeeren gegessen werden? Die rote köstliche Frucht fasziniert und begeistert Gross und Klein. Die Erdbeere zählt zu den gesündesten Früchten überhaupt und überzeugt mit einem hohen Vitamin C Gehalt.
Unverträglichkeiten bei Kindern
Kleine Kinder können sensibel auf Erdbeeren oder auf Früchte im Allgemeinen reagieren. Ab dem zweiten Lebenshalbjahr können Sie mit kleinen Mengen beginnen. Beginnen Sie zuerst mit dem Austesten von Äpfeln und Birnen. Wenn Ihr Kind diese Früchte gut verträgt, können Sie mit einer kleinen Erdbeere beginnen und dann langsam über mehrere Tage die Menge steigern. Übrigens: Falls rohe Erdbeeren nicht gut verträglich sind, kochen Sie die Früchte. Meist ist die Verträglichkeit dann besser.
Vom Feld in die Küche
Die folgende Übersicht zeigt, wo es in Ihrer Nähe Früchten zum Selberpflücken gibt. Dies ist für die ganze Familie ein wunderschönes Erlebnis. Für die Weiterverarbeitung finden Sie hier zwei tolle, kindergerechte Rezepte. Kreieren Sie mit Ihren Kindern eine Erdbeer-Bananen-Schlange. Oder wie wäre es mit Erdbeer-Pralinen?
Zu guter Letzt: Jede Fensterbank mit einem gut befestigten Topf oder ein Topf auf der Terrasse, schafft Platz, damit die Kinder selbst Verantwortung für eine Erdbeerpflanze übernehmen können!
Viel Spass beim Ernten!
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