Quale dolce non deve mancare al vostro brunch di Pasqua? Probabilmente state pensando a una deliziosa treccia di pane. Ancora più speciale sarebbe una treccia a forma di coniglietto pasquale. Leggete qui come preparare un delizioso coniglietto a treccia.
Il pane a treccia è molto facile da preparare da soli ed è ideale per una festa del forno con tutta la famiglia. Di cosa avete bisogno?
Ingredienti per due coniglietti:
- 500 g di farina
- 20 g di lievito fresco
- 30 g di zucchero
- 1,5 cucchiai di sale
- 70 g di burro morbido
- 250 g di latte tiepido
- Un uovo sbattuto
Preparazione:
- Il primo passo consiste nel mescolare in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
- Poi aggiungere il burro a pezzetti.
- Versare lentamente il latte e lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo.
- Coprite la ciotola con un telo da cucina umido e lasciate lievitare per circa un'ora.
- Ora dividete l'impasto in due porzioni. Da ogni porzione, ricavate due palline grandi per il corpo e la testa e tre palline piccole per le zampe e il naso, oltre a due ovali per le orecchie e i piedi. Unite i pezzi con un po' d'acqua.
- Lasciare lievitare nuovamente i coniglietti su una teglia da forno per circa 20 minuti. Spennellare il coniglietto con l'uovo sbattuto.
- Cuocere il coniglietto al centro del forno a 200°C per circa 25 minuti.
Buon divertimento e buon appetito!
Aggiungi un nuovo commento: