Frullati verdi

Ifrullati sono di gran moda. In particolare, i frullati verdi sono considerati particolarmente salutari e ricchi di sostanze nutritive.
I frullati possono sostituire una porzione di questo gruppo di alimenti per le persone che non amano l 'insalata o le verdure .

Seguite alcune regole di base:

• Frullare i frullati in modo molto cremoso. Più a lungo si frulla, più la consistenza sarà omogenea.
• Gustate i frullati ben freddi.
• Utilizzate solo frutta e verdura che vi piacciono crude.

Verdure a foglia verde adatte

• Dente di leone
• portulaca
• Erbe come prezzemolo, menta, aneto, basilico e origano
• Germogli come l'erba medica, i broccoli, gli
• spinaci
• Foglie di sedano
• bietola
• cavolo riccio
• rucola
• Foglie di carote, ravanelli, cavolo rapa, barbabietola, broccoli, cavolfiore

Additivi aromatici variabili:

• Succo d'arancia, di limone o di lime spremuto al momento
• Olio di semi di lino, burro di mandorle o burro di sesamo
• Zenzero
• Uva sultanina
• Spezie come cannella, cardamomo o vera vaniglia.

La ricetta base per un delizioso frullato verde
Frullare 150 g di verdure verdi, 150 g di frutta e 2 dl di acqua per 2 minuti. A voi la scelta degli aromi.
Frullate il frullato fino a ottenere una consistenza cremosa, ma non troppo a lungo. Se si frulla troppo a lungo, il calore si accumula e danneggia le vitamine sensibili al calore.

Frullato di spinaci
Frullate finemente 150 grammi di spinaci, 2 banane, 150 millilitri di succo di mandarino o di arancia appena spremuto e 1 cucchiaio di purea di mandorle o di sesamo .

Smoothie verde alle carote
Frullare finementele verdure di tre carote, 150 grammi di spinaci baby, 1 arancia sbucciata, 1 mango, 1 banana, 1 cucchiaio di olio di lino e 400 millilitri di acqua .

Salute!