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Die Brunnenkresse

Sie wächst an fliessenden Bächen und Seen und verwöhnt uns mit einem leicht säuerlichen, pfeffrig-senfigen Geschmack. Diesen verdankt sie den Senfölen, die sie reichlich enthält.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 22.05.2017

Wintersuppen zum Aufwärmen

Geben Sie die Rüebli und den Sellerie dazu und rösten Sie für 2 Minuten weiter. Geben Sie die Frühlingszwiebeln dazu und löschen Sie mit 1l Gemüsebouillon ab und köcheln Sie die Suppe für 10 Minuten gar.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 12.01.2017

Die Rande

Rot färben mit Randensaft können Sie zum Beispiel:

• Brot- oder Zopfteig
• Garnitur von Cupcakes
• Zuckerglasur für Guetzli und Kuchen
• Tortenböden, Bisquits, Muffins
• Cremen für Torten

Pikante Rezepte mit härterem Brot

Erhitzen Sie 1EL Bratfett in einer Pfanne und braten Sie Brot und Zwiebeln goldbraun darin an. Löschen Sie mit 1.5l Gemüsebouillon ab. Köcheln Sie alles 20 Minuten lang.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 10.04.2014

Das ideale Haus für Ihre Familie in der Schweiz finden: Tipps, die Sie beachten sollten

Sicher ist jedoch, dass das ideale Zuhause für Ihre Familie in der Schweiz existiert und darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden. Um es zu finden, sollten Sie Schritt für Schritt vorgehen und Ihre Bedürfnisse und Erwartungen klar definieren.

Typ: Artikel - Kategorie: Wohnen - 24.02.2025

Body-Mass-Index: Passt das Körpergewicht zur Körpergrösse?

Unter anderem ist der BMI nicht für Sportlerinnen und Sportler, ältere Menschen und Schwangere geeignet.

Typ: Artikel - Kategorie: Gesundheit - 06.02.2025

Tofu

Ohne Fleisch zu kochen ist heutzutage nachhaltig: Es wird weniger Kohlendioxid ausgestossen und so kann dem Klimawandel entgegengesteuert werden.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 27.05.2020