Partout, ça sent la cannelle, les clous de girofle et d'autres épices de Noël. Tandis qu'il fait déjà froid dehors, un punch ou un vin chaud sont parfaitement adéquats pour se réchauffer de l'intérieur.
Ci-après, vous trouvez des recettes délicieuses pour des cocktails sans alcool et pour d'autres boissons de fête qui vont enrichir votre fête de Noël.
Vin chaud
- 2 cuillères de sirop de framboise1 pincée de cardamome1 pincée de clou de3 girofle, moulu20 g de raisins secs1 l de jus de raisin1 pincée de cannelle, moulue2 cuillères de jus de citron
- Mettez le jus de raisin dans une casserole avec le sirop, les raisins secs et les épices et faites cuire le vin chaud à tempéraure moyenne pendant environ une demi-heure.Ajoutez-y le jus de citron et servez le vin chaud quand il est encore chaud.
Punch de cassis
- Faites chauffer le jus de cassis et le jus de pomme avec le sucre. Ajoutez-y les épices et faites cuire le tout à température moyenne pendant une demi-heure.Ajoutez-y le jus di citron pressé et de l'orange pressée. Couvrez le punch et laissez encore l'infuser pendant 10 minutes après la cuisson. Enlevez les épices et servez le punch quand il est encore chaud.
Boisson suédoise de Noël – Julmust
- 6 dl de Citron7 dl de jus d'orange ou de jus d'ananas2 citrons, pressés2 bâtons de cannelleTranches de fruits (kiwis, fraises, tranches d'oranges)
Préparation:
- Faites cuire les bâtons de cannelle dans 2 dl d'eau pendant environ 6 minutes et laissez ensuite refroidir le tout.Mélangez ensuite l'eau de cannelle, le jus d'orange et le jus de citron dans une coupe à bowle.Directement avant de servir la boisson, ajoutez-y le Citron et les tranches de fruits.
Nous vous souhaitons un après-midi ou un soir agréable.
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