Chiunque abbia mai avuto un mal di denti sa quanto sia importante la salute dei nostri denti . È ovvio che dopo aver mangiato si deve prendere lo spazzolino . Altrettanto importante è l'uso settimanale del gel al fluoro. Si raccomanda inoltre di sottoporsi a un controllo dentistico una volta all'anno. Potete anche contribuire alla vostra cura dentale bevendo abbastanza liquidi, consumando consapevolmente lo zucchero e mangiando meno snack.
La carie causa i danni maggiori. La carie è una malattia dello smalto e dell'osso del dente . I batteri espellono acido , che attacca lo smalto dei denti . Più batteri ci sono, più acido c'è e più acido c'è, più i nostri denti vengono attaccati. È possibile limitare questo attacco ai denti attraverso la cura dei denti e una dieta corretta.
Come tutti gli organismi viventi, anche i batteri della carie hanno bisogno di energia per moltiplicarsi. Questa energia la ricavano dal nostro cibo. Spazzolando i denti , si rimuovono i residui di cibo, sottraendo così gran parte dell'energia ai batteri. Si può anche usare il filo interdentale per rimuovere i residui di cibo tra i denti. Gli alimenti contenenti zucchero forniscono ai batteri della carie molta energia. Ma anche l'amido di pane, dolci e pasta si attacca volentieri ai denti e fornisce energia ai batteri. È quindi importante lavarsi i denti dopo ogni pasto. Se non si ha la possibilità di lavarsi i denti dopo un pasto, può essere d'aiuto una gomma da masticare senza zucchero. Dopo aver mangiato cibi particolarmente acidi, come il rabarbaro, bisogna aspettare circa 30 minuti prima di lavarsi i denti. Questo perché l'acido ammorbidisce lo smalto dei denti e lo spazzolamento lo danneggerebbe.
La nostra saliva è un importante antagonista dei batteri della carie. Neutralizza l' acido e aiuta lo smalto a ricostruirsi. È quindi importante produrre una quantità sufficiente di saliva e che la nostra bocca non sia secca. La saliva è composta per il 99% da acqua. È possibile favorire la produzione di saliva bevendo una quantità sufficiente di liquidi privi di zucchero e occorre un tempo sufficiente affinché la saliva funzioni in modo ottimale e lo smalto dei denti si rigeneri. Ogni pasto interrompe questo processo di riparazione. Inoltre, ogni pasto, e soprattutto ogni bevanda dolce, fornisce una nuova carica di energia ai batteri della carie. Per il bene dei vostri denti, dovreste bere bevande dolci durante i pasti, dopo aver lavato i denti.
Infine, ma non meno importante, è possibile favorire la formazione dello smalto e la stabilità dei denti anche mangiando alcuni alimenti. Il dente è costituito principalmente da fosfato e calcio. Mentre il fosfato è presente in quasi tutti gli alimenti, i latticini in particolare sono buone fonti di calcio.
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