Le merende creative rendono più colorata la giornata scolastica e forniscono energia per le lezioni successive. Offrono al bambino idee sane e varie, veloci da preparare.
Le pause sono importanti per consentire ai bambini di concentrarsi sulla lezione successiva. Con alcuni spuntini intelligenti, la fame e la stanchezza possono essere bandite senza privilegiare lo zucchero o i prodotti pronti.
Ingredienti per quattro porzioni
2 pani integrali
1 carota
1 peperone rosso piccolo
1 avocado
Un po' di succo di limone
Sale e pepe
Qualche pomodorino
Facoltativo: erba cipollina fresca
Preparazione
Tagliare il pane integrale in comodi triangoli o quadrati. Pelare le carote e grattugiarle finemente. Eliminare i semi dai peperoni e tagliarli a striscioline.
Schiacciare l'avocado con una forchetta, aggiungere un po' di succo di limone, sale e pepe e mescolare bene. Spalmare la crema di avocado sulle fette di pane.
Ricoprire le fette di pane con la carota grattugiata, le strisce di peperoncino e i pomodorini tagliati a metà. Se si desidera, cospargere con erba cipollina tagliata finemente.
Mettete i panini in un cestino per il pranzo e gustateli come fresco spuntino a scuola. In questo modo il bambino avrà uno spuntino sano e colorato che gli fornirà energia e allo stesso tempo sarà divertente.
Buona merenda!
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