Gli orsetti gommosi fatti in casa fanno brillare gli occhi dei bambini e sono un regalo fatto con amore dalla propria cucina. Con pochi ingredienti si ottengono dolciumi alla frutta che, se confezionati con cura, sono perfetti da regalare.
Per molti bambini, gli orsetti gommosi colorati sono tra i dolcetti più amati. Il piacere è ancora più grande quando queste prelibatezze vengono preparate insieme in cucina. Dosando, mescolando e versando l’impasto, i bambini scoprono come da semplici ingredienti nascano piccole delizie. Gli orsetti gommosi fatti in casa contengono solo pochi ingredienti e possono essere personalizzati a piacere con diversi gusti di frutta e forme.
Che si tratti di una sorpresa nel calendario dell’Avvento, di un piccolo pensiero di ringraziamento per l’insegnante o di un regalino per amici e familiari, queste caramelle gommose colorate alla frutta riscuotono sempre grande successo. Sono particolarmente carini se confezionati in piccoli sacchettini di carta o in vasetti decorati. Con un’etichetta personalizzata e un caro saluto, diventano un regalo che viene dal cuore.
Per la preparazione sono indicati succhi di frutta senza zuccheri aggiunti. Il succo di mela, di frutti di bosco o d’arancia garantiscono diversi gusti e colori naturali. Chi desidera provare forme diverse può utilizzare piccoli stampini in silicone a forma di stelle, cuori o animaletti.
Ingredienti per circa quaranta piccoli orsetti gommosi:
200 millilitri di succo di frutta a scelta
Due cucchiai di succo di limone
Tre cucchiai di miele o zucchero
12 grammi di gelatina in polvere o un gelificante vegetale alternativo
Olio per gli stampini in silicone
Preparazione:
Versare il succo di frutta insieme al succo di limone e al miele in una pentola e scaldare leggermente. Il composto non deve arrivare a bollire. Aggiungere l’agente gelificante seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e mescolare fino a quando non si sarà sciolto completamente. Ungere leggermente gli stampini in silicone con un po' d'olio e versarvi con cura il liquido. Lasciare solidificare gli orsetti gommosi in frigorifero per almeno due ore. Successivamente, toglierli con cura dagli stampini e gustarli.
Suggerimento:
per ottenere orsetti gommosi particolarmente fruttati, potete aggiungere al succo della purea di frutta finemente frullata. Fragole, lamponi o mango conferiscono a questi dolcetti un colore naturale e un aroma intenso.
Mmmh, che bontà!
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