Mit Calvados, Apfelwein, Fond oder Bouillon ablöschen. Bei kleiner Hitze auf die Hälfte einkochen. Flüssigkeit absieben und in die Pfanne zurückgeben. Rahm mit Maisstärke verrühren und zur Flüssigkeit geben. Unter Rühren kurz aufkochen.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 07.11.2022
Fruchtigsüsse Saucen passen auch super zu Fleisch- und Vegi-Gerichten. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige der Süssen vor.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 07.11.2022
Hacken Sie 3EL Kräuter und geben Sie sie in die Sauce. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 16.02.2017
Für einen gesunden Bezug zum Essen, Wissen über die Herstellung und weil Selbermachen einfach Spass macht, ist Kochen mit Kindern eine super Sache. Butter selbst herzustellen, ist eine einfache Angelegenheit.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 13.08.2020
Der verbreitete Schwarze Holunder blüht ab Ende Mai und kann als Sirup verarbeitet das ganze Jahr über genossen werden.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 19.07.2018
In den Worten von Paracelsus: „Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift sei.“
Die Muskatnuss ist der Samen des Muskatbaums.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 31.05.2019
Mit einer Zöliakie oder Glutensensitivität muss, wenn auf die Mehlsorte speziell geachtet wird, nicht auf diese rasch und einfach zubereitete Köstlichkeit verzichtet werden.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 03.07.2020
In diesem Rezept werden nur Lebensmittel eingesetzt, die geringe Mengen an Fructose und Sorbit enthalten.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 27.07.2020
Einige sind auch im Mittelmeerraum weit verbreitet und versorgen uns in der Schweiz mit der stacheligen Frucht. Der Kaktus selbst hat stets grüne, fleischige Scheiben, die rund bis oval aneinandergereiht sind und in alle Richtungen wachsen.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 09.03.2021
einem Brotmesser und legen die halbierten Baguettinis auf ein mit Backpapier belegtes Blech
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 19.05.2021
Sie ist anspruchslos und bevorzugt Plätze mit Schatten und feuchter Erde. Die eigentliche Knolle wächst über dem Boden und aus ihr heraus wächst ein Blatt. Dieses kann bis 1,8 Meter im Durchmesser werden.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 22.09.2021
Das Pochieren ist eine Möglichkeit, mit der Sie Ihre Gerichte fettfrei zubereiten können. Sie eignet sich für Fisch, Wurstwaren, Eier oder Früchtekompott.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 04.04.2016