Essen und Kochen

Frische und knackige Frühlingsboten, die viel Wasser enthalten und entwässernd wirken.

Spargel – Feines aus der Erde

Die Königin der Gemüse hat Saison.

Goshi – die Alternative zu Sushi

Kulinarische Neuheiten, für einmal aus Deutschland.
Gesund, knackig und bunt: Frühlingssalate.

Salate – fein und knackig

Salat, ein Begleiter, der zu vielen Gerichten passt.
Grillieren macht Spass – aber besser nicht wie hier auf der Flamme, sondern auf der Glut.

Grillieren – der Sommer klopft schon an

Leckereien vom Grill – selbst gemacht.
Süsse Abwechslung

Getrocknete Früchte

Vitamine in voller Konzentration.
Milch: Kalzium- und Eiweisslieferant aus der Natur.

Tag der Milch – 16. April

In diesem Monat feiern wir ein gesundes Lebensmittel, nämlich die Milch.
Eine Art Apfel mit Birnengeschmack: Nashi.

Nashis - die japanische Birne

Feines aus Fernost.
Frisch und schmackhaft: Kräuter aus Eigenbau.

Der Frühling kommt, die Kräuter spriessen

Gesunde Kräuter – eine weitere Variante, der Frühlingsmüdigkeit zu trotzen.
Spargeln - eine begehrte Abwechslung in der Küche.

Spargeln

Eine frühlingshafte Delikatesse in Grün und Weiss.
Apfelmus - der Kinderklassiker.

Früchtebrei - Feines für unsere Kleinkinder

Feine Breie selber machen. Lesen Sie hier, wie's geht.

Vegi-Ideen – Biologische Wertigkeit

Aus Lebensmitteln körpereigenes Eiweiss aufbauen: Die Kombination von Lebensmitteln erhöht den…

Was koche ich denn heute schon wieder? – Desserts

Feines zum Abschluss – aber was?