Suche

Im Januar – genussvoller Jahresanfang

Ihre Knolle kann bis zu 40cm lang und 1.5kg schwer werden. Ihre Form erinnert an ein Rüebli, das heisst, sie hat einen dickeren Kopfteil und wird zum Ende immer dünner.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 26.01.2018

Federkohl – einer der Superfoods

Geben Sie 4EL Sojasauce und 1dl Wasser dazu und köcheln Sie den Federkohl bis er weich und die Flüssigkeit eingekocht ist.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 16.01.2017

Fruchtiger Senf selbst gemacht

Geben Sie die Aprikosen und 1dl Acetobalsamicobianco in eine Pfanne und köcheln Sie die Früchte darin weich. Pürieren Sie alles.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 13.12.2016

Schokolade erleben

Oder möchten Sie selber einmal einen Schoggisamichlaus oder eine Schoggitafel selber machen?

Im Maestrani’s Chocolarium können Sie in eine fantastische Erlebniswelt rund um Schoggi eintauchen.

Typ: Artikel - Kategorie: Freizeit - 25.07.2017

Süsse Brotaufstriche

Ein wolkiges Dessert: Meringues-Roulade mit Johannisbeeren

Mit den Schwingbesen schlagen Sie das Eiweiss zu einer festen Masse. Lassen Sie den Zucker langsam und unter Weiterrühren in den Eischnee einrieseln. Schlagen Sie die Masse nun weiter, bis diese sehr fest und weiss ist.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 14.06.2022

Kleine Vitaminbomben

Sie gehören in der Schweiz zu den beliebtesten Sommerfrüchten und finden in der Küche vielerlei Anwendung im Müesli, auf der Wähe, als Konfi oder als heisse Beeren zur Vanilleglace.

Typ: Artikel - Kategorie: Gesundheit - 07.11.2022

Gluschtige Beilagen auf dem Herbstteller

Wenn die Spätzli an der Oberfläche schwimmen, können Sie sie mit einer Lochkelle herausheben. Schrecken Sie die Spätzli mit kaltem Wasser ab und geben Sie sie in eine Schüssel. Wiederholen Sie diese Vorgänge mit dem restlichen Teig.

Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 07.11.2022

Beschwerden während Schwangerschaft und Stillzeit Teil 1