Gegen Sie Zucker und Salz zu und mischen Sie alles miteinander, bevor Sie die Eier aufschlagen und beifügen. Verrühren Sie diese sehr gut mit der Fett-Zucker-Masse, so dass diese sehr hell aus-sieht.
4. Fügen Sie das gewünschte Aroma bei.
Typ: Artikel - Kategorie: Kochen - 17.10.2022
Beachten Sie jedoch, dass Frischhefe im direkten Kontakt mit Salz oder zu heisser Flüssigkeit abstirbt und ihre Wirkung dann trotz vielem Kneten und Aufgehzeit ausbleibt.
Typ: Artikel - Kategorie: Kochen - 10.10.2022
Gutes Essen muss nicht immer teuer sein und eine stundelange Vor- und Zubereitung mit sich bringen.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 08.11.2012
Jede Jahreszeit oder gar jeder Monat hat seine typischen Gemüsesorten, die wachsen und somit in den Grossverteilern und auf Märkten erhältlich sind. Der Vorteil des saisonalen Kochens und Einkaufens ist natürlich der ökologische Aspekt.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 24.07.2025
Giessen Sie 2dl Milch dazu und kochen Sie kurz alles auf. Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 Grad vor. Buttern Sie eine Gratinform aus.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 10.10.2017
Jede Jahreszeit, oder gar jeder Monat hat seine typischen Gemüse- und Fruchtsorten. Der Vorteil des saisonalen Kochens und Einkaufens ist natürlich der ökologische Aspekt.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 16.01.2020
500g davon schälen, heiss passieren
die restlichen 500g schälen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, um sie für das nächste Mal zu verwenden.
Typ: Artikel - Kategorie: Nahrungsmittel - 09.09.2009
Löschen Sie mit dem Pilzeinweichwasser ab. Lassen Sie die Pilze für 5 Minuten köcheln. Geben Sie 150g Ziegenfrischkäse in die Pfanne und lassen Sie ihn zergehen. Würzen Sie sie mit Salz und Cayennepfeffer.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 24.07.2025
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 15.07.2014
Unter den Überbegriff «Sieden» fallen auch das Auskochen, Blanchieren und Pochieren. In diesem Artikel beschränken wir uns auf das normale Sieden. Die anderen Zubereitungsvorgänge finden Sie in den kommenden Wochen hier.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 20.06.2022
Dabei entwickeln sich Geschmacks- und Geruchsstoffe und das Nahrungsmittel verändert seine Oberfläche. Getreidekörner werden glasig, während Mehl oder Griess einen brauneren Farbton annimmt.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 11.07.2022
Rüsten Sie das Gemüse und schneiden es in die Grösse und Form, in welcher Sie es nachher tief-kühlen oder einmachen möchten.
2. Füllen Sie eine Chromstahlpfanne zu zwei Drittel mit Wasser und stellen die gefüllte Pfanne auf den Herd.
Typ: Artikel - Kategorie: Essen und Kochen - 27.06.2022