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Essen und Kochen
Essen und Kochen
Ein wolkiges Dessert: Meringues-Roulade mit Johannisbeeren
Süss, luftig und sauer – die Mischung dieses Desserts macht es aus. Testen Sie es gerade selbst.
Kochen leichter gemacht - jede Woche eine andere Grundzubereitungsart
Sieden, Dämpfen, Dünsten und Schmoren sind für Sie Fachwörter mit wenig Hintergrundwissen?
Bubble Tea - ein Sommergetränk
Ein Trendgetränk aus dem asiatischen Raum
Belper Knolle – der würzige Käse
Wieso der faustgrosse Käse mit der dunklen Hülle Belper Knolle heisst und wofür Sie, diese…
1. Juli ist Ingwer-Guetzli-Feiertag
Ingwer gilt als Zauberwurzel und wird in den verschiedensten Speisen eingebaut.
Heute gibt es ein buntes Hirsotto
Das goldige Korn zur feinen Hauptspeise verwendet.
Amaranth – das glutenfreie Korn
Amaranth gilt als die älteste Nutzpflanze der Menschheit und doch ist sie in unserem Alltag nicht…
Käse-Gewürz-Cracker
Ob als Apéro, zum Plättli oder zum Dessert – dieser würzige Cracker passt immer wieder und braucht…
Veganes Wienerschnitzel?
Testen Sie dieses vegane, selbstgemachte Schnitzel aus und lassen Sie sich von der nicht-tierischen…
Was steckt hinter dem Stammzellen-Fleisch?
Fleischersatzprodukte werden erfunden, beworben und mehr verkauft als je zuvor.
Madame Frigo - gemeinsam gegen Foodwaste
Was denken Sie, wer zu den grössten Verursachern von Foodwaste gehört?
Ganz oben oder doch in die Schublade? Die optimale Lagerung von Lebensmitteln
Kennen Sie es vielleicht auch?
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