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Essen und Kochen
Essen und Kochen
Rüebli-Omeletten
Bringen Sie etwas Farbe auf den Tisch mit den orangen Omeletten.
Knöpfli mit Baumnuss und Quark
Herbstlich ergänzt passen dazu einige frische Feigen- oder Birnenschnitze, fein geschnittener…
Backen leichter gemacht - Angerührter Teig
Omeletten, Knöpfli, Strudel, Nudeln oder Ausbackteig.
Apéro-Oliven versteckt im Teigmantel
Oliven in einem Teller als Vorspeise?
Backen leichter gemacht
Zum Backen braucht es einen Ofen, Backblech oder spezielle Formen, etwas Handgeschick und das…
Magic-Cakes – Tiramisu überraschend anders
Woher der Zauberkuchen ursprünglich stammt, ist unbekannt.
Exotische Passionsfrucht-Creme
Das Fleisch oder der Saft der Passionsfrüchte hat eine wunderbare gelbe bis orange Farbe und bringt…
Kochen leichter gemacht: Gekochte Creme
Eine feine Creme auf Basis von Milch, Pflanzendrink oder Fruchtsaft gebunden mit Ei oder…
Orangen-Zimt-Schenkeli – das Fasnachtsgebäck für den Herbst
Schenkeli sind frittierte, längliche Krapfen aus einem gerührten Teig.
Kochen leichter gemacht: Frittieren
Beim Frittieren wird ein Gargut, mit oder ohne Teighülle, im heissen Fett oder Öl schwimmend…
Saftplätzli - der geschmorte Genuss mit viel Gemüse
Lassen Sie sich von der langen Garzeit nicht abschrecken.
Kochen leichter gemacht: Braten mit Sauce
Unter Schmoren oder Braten mit Sauce wird dasselbe verstanden.
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